वजन घटाने का सबसे आसान तरीका — सिर्फ “पानी”! जानिए कैसे पानी बन सकता है आपका वजन घटाने का ब्रह्मास्त्र
आज की भागदौड़ भरी ज़िंदगी में फिट रहना हर किसी की चाहत है, लेकिन मोटापा अब एक राष्ट्रीय चुनौती बन चुका है। विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) और भारतीय चिकित्सा अनुसंधान परिषद (ICMR) की रिपोर्ट बताती है कि भारत में पिछले कुछ दशकों में मोटापे की दर लगभग दोगुनी हो चुकी है। शहरी इलाकों में करीब 20-30% वयस्क और 10-15% बच्चे या तो मोटापे के शिकार हैं या बढ़ते वजन से परेशान हैं।
तेज़ रफ्तार लाइफस्टाइल, कम फिजिकल एक्टिविटी, तनाव, नींद की कमी और जंक फूड का बढ़ता चलन इस समस्या को और गंभीर बना रहा है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आपके घर में मौजूद साधारण पानी ही इस समस्या का सबसे असरदार इलाज हो सकता है?
हाल ही में केंद्रीय स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण मंत्रालय ने अपने आधिकारिक सोशल मीडिया अकाउंट पर एक महत्वपूर्ण सलाह दी। मंत्रालय ने ट्वीट करते हुए कहा —
“वजन नियंत्रण में उचित हाइड्रेशन की महत्वपूर्ण भूमिका होती है। आज ही अपने दैनिक पानी के सेवन पर ध्यान दें — स्वस्थ शरीर और फिट जीवनशैली की ओर यह आपका पहला कदम हो सकता है।”
इस संदेश के साथ एक ग्राफिक भी साझा किया गया जिसमें लिखा था —
वजन घटाने के लिए पर्याप्त पानी पिएं।
शरीर में पानी की कमी थकान और कमजोरी का कारण बन सकती है।
मानव शरीर का लगभग 55-60% हिस्सा पानी से बना होता है।
कैसा पानी पीना है फायदेमंद?
एक वैज्ञानिक समीक्षा (रिव्यू) में यह पाया गया कि जो लोग सादा पानी अधिक पीते हैं, उनके वजन कम होने की संभावना अधिक होती है। खासतौर पर, यदि भोजन से पहले लगभग 500 मिलीलीटर पानी पिया जाए, तो व्यक्ति को जल्दी भरा हुआ महसूस होता है और वह कम खाना खाता है।
रिसर्च में यह भी सामने आया कि मीठी ड्रिंक्स या सोडा की जगह पानी पीने से शरीर के वजन में औसतन 0.33 किलोग्राम की कमी दर्ज की गई। यानी सिर्फ मीठे पेय पदार्थ छोड़कर सादा पानी अपनाने से भी शरीर पर असर दिखने लगता है।
एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि पानी की कमी (डिहाइड्रेशन) शरीर पर कई नकारात्मक प्रभाव डालती है — जैसे मोटापा, डायबिटीज और यहां तक कि जल्दी बुढ़ापा भी। हाई सीरम सोडियम लेवल (जो पानी की कमी का संकेत है) समय से पहले मृत्यु और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया से जुड़ा पाया गया।
इसलिए याद रखें — पानी केवल प्यास बुझाने का जरिया नहीं, बल्कि यह आपके शरीर के मेटाबॉलिज्म को तेज करता है, डिटॉक्सिफाई करता है और फैट बर्न करने में मदद करता है।
भोजन से पहले पानी पीने के फायदे
हार्वर्ड हेल्थ पब्लिशिंग के वरिष्ठ फैकल्टी एडिटर डॉ. रॉबर्ट एच. श्मर्लिंग के अनुसार,
“भोजन से पहले पानी पीने से पेट जल्दी भर जाता है, जिससे व्यक्ति कम खाता है और कुल कैलोरी का सेवन घट जाता है।”
कई रिसर्च में पाया गया है कि जिन लोगों ने खाने से पहले पानी पिया, उन्होंने न सिर्फ कम खाया बल्कि 12 हफ्तों में अधिक वजन भी घटाया। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि जब पेट में पानी भर जाता है, तो पेट की तंत्रिकाएं दिमाग को संकेत भेजती हैं कि अब खाना बंद करने का समय आ गया है।
अगर आप आमतौर पर सॉफ्ट ड्रिंक्स या हाई-कैलोरी जूस पीते हैं, तो उन्हें छोड़कर सिर्फ पानी पीना शुरू करें। इससे आपके शरीर की कैलोरी इनटेक घटेगी और धीरे-धीरे वजन कम होने लगेगा।
रोजाना कितना पानी पीना चाहिए?
ICMR और नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ न्यूट्रिशन (NIN) के अनुसार, पानी की ज़रूरत हर व्यक्ति के वजन, उम्र और एक्टिविटी लेवल पर निर्भर करती है।
पुरुष वयस्कों को रोजाना लगभग 2.24 से 4.06 लीटर पानी (यानि 32-58 ml प्रति किलोग्राम वजन) लेना चाहिए।
महिलाओं के लिए यह मात्रा 1.62 से 3.12 लीटर (यानि 27-52 ml प्रति किलोग्राम वजन) के बीच होती है।
गर्म मौसम, भारी व्यायाम या पसीना अधिक आने की स्थिति में यह मात्रा बढ़ाई जानी चाहिए।
वजन घटाने के लिए पानी पीने के 5 स्मार्ट टिप्स
- सुबह खाली पेट एक गिलास गुनगुना पानी पिएं। यह शरीर से टॉक्सिन निकालता है और मेटाबॉलिज्म को सक्रिय करता है।
- भोजन से 20-30 मिनट पहले पानी पिएं। इससे भूख कम लगेगी और ओवरईटिंग नहीं होगी।
- मीठी या गैस वाली ड्रिंक्स को अलविदा कहें। सिर्फ सादा या नींबू पानी अपनाएं।
- प्यास लगने का इंतज़ार न करें। हर 1-2 घंटे में थोड़ा पानी ज़रूर पिएं।
- कांच या स्टील की बोतल का इस्तेमाल करें। इससे पानी ताज़ा और स्वच्छ रहता है।